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Kartoffelsuppe I. (Mraken)


Kartoffelsuppe rezept
Kartoffelsuppe

Dies ist eine üppige Kartoffelsuppe. Sie ist perfekt, um satt zu werden. Wenn es eine Suppe ist, dann ist es eine Kartoffelsuppe. Es gibt nicht viele Familien in Domazlice (Taus), in deren Suppenrepertoire die fünf Grundzutaten fehlen. Jeder kocht sie ein bisschen anders, aber es ist immer "unsere beste".

 

Zutaten



2 I Wasser

30 dkg rohe Kartoffeln

Wurzelgemüse

2 dkg getrocknete Pilze

Majoran

Salz

Mehlschwitze mit ein wenig Schmalz

Kreuzkümmel

Pfeffer

Knoblauch


 

Zubereitung


Die geschälten und geschnittenen Kartoffeln in Salzwasser kochen. Gewürfelte Möhren und Sellerie hinzufügen, mit Gewürzen, geriebenem Knoblauch und getrockneten oder frischen Pilzen würzen. Wenn das Gemüse und die Kartoffeln gar sind, die Mehlschwitze zum Andicken hinzufügen.


 

Beilage


Brot


 

Recepty Chodsko

Original-Rezept


Chodské recepty

Einfach


Tradiční chodská jídla

Nach dem Garen der Kartoffeln und des Gemüses die Mehlschwitze hinzugeben

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